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蓝莓皮可以吃吗?蓝莓皮怎么清洗干净呢?

时间:2019/6/18 10:59:16

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导读:很多朋友不知道蓝莓皮能不能吃,下面就一个一个的回复,请认真看哦!

蓝莓皮可以吃吗?

蓝莓皮是可以吃的。吃蓝莓的时候,既不需要削皮,又不需要切,更不需要去核,蓝莓是一种非常容易入口的好水果,它们不仅对于健康很好,而且口感奇佳,微酸的果味更是一种超级的享受,当然若是怕酸,也可剥去蓝莓外皮,只不过营养流失了些。

蓝莓皮上的白粉能吃吗

蓝莓上的白粉不能吃哦!蓝莓的外皮上带有一层略带白色的粉末,清洗的时候还不是很容易洗干净,其实这层粉末根本没必要清洗,这层粉末是蓝莓果糖的凝聚而成,可食用,对身体有益无害;并且这种粉末越浓代表蓝莓越新鲜。

蓝莓怎么清洗才干净

野生的蓝莓比较干净,可以直接食用,不用清洗;而园林自己种植的蓝莓,若是农药使用得比较少,并且是很久以前使用的,用清水泡泡即可食用,若是农药使用较多,并且近期雨水较多,虫害严重时可用食盐水浸泡一段时间,再用清水冲洗干净即可食用。

1、清水冲洗

野生的蓝莓很干净,只需要用清水清洗一下表层的灰尘即可,至于蓝莓表面的白色果粉,属于果糖的聚集物,可以食用,并且营养价值还很高,所以清洗野生蓝莓最佳方式是用少许清水轻轻冲洗一下,最大限度地不要破坏果皮上的白粉。

2、盐水清洗

市场上购买的哪些家庭种植的蓝莓可能有农药残留,所以从市场买回来的蓝莓最好用盐水浸泡冲洗。新鲜蓝莓放在盐水里泡十分钟,泡的过程中,用手轻轻搅动几次,再用清水冲一下即可。

如果您们不放心从市场上买来的蓝莓的话,还是建议您们搜一搜网购或者基地的供货商买下来比较放心,清洗蓝莓皮才干净放心吃,无污染,无农药。

怎么挑选好的蓝莓

1、看果粉

新鲜的蓝莓都带有较多的果粉,若是蓝莓表面有大量的果粉,甚至都呈现出灰色,在摩擦之后出现蓝紫色的果皮,是质量最好的蓝莓。

2、看大小

蓝莓的大小都比较均匀,因此,选购时多蓝莓的大小不宜,并且还表皮粗糙,那么这种蓝莓就不用买了,质量不好。

3、看手感

最好的蓝莓果实结实,用手轻轻捏一下不会有软质感,若是轻轻捏一下,果肉就陷下去,还有果汁渗出,说明这种果子成熟过度,不适合购买。

4、看颜色

好的蓝莓表皮为蓝紫色,覆有白霜;如果颜色发红,说明尚未成熟;白霜不明显或没有白霜, 说明存放过久已不新鲜;如果呈现黒色,说明是假冒的。

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